7月30日晚上,湖滨新区24岁的王芳(化名)因扁桃体发炎,自行到药店买头孢类药物,并按照说明书口服了两粒。

  随后在生日宴上喝了大半瓶啤酒,吃了一块酒心巧克力。没想到约20分钟后,王芳出现胸闷、呼吸困难等症状,被朋友迅速带往附近医院抢救,她的生命体征才趋向平稳。

  王芳因扁桃体发炎去附近大药房买了一盒头孢类消炎药,说明书上有个重要提醒:口服头孢类药物禁止饮酒或不能饮用含有酒精的饮品。

口服头孢类药物禁止饮酒或不能饮用含有酒精的饮品

  事发当天晚上,几个朋友为王芳举办生日宴会,在酒桌上正准备与朋友喝酒时,她想到吃头孢类药物不能饮酒的事,遂向明友说明说自己刚吃头孢药是不能饮酒的,朋友劝她说喝点啤酒没事,只要不喝白酒就行。

  王芳碍于情面,勉强喝了大半瓶啤酒,接着又吃了一块酒心巧克力。

  约20分钟后,王芳突然出现胸闷、气短、口唇发紫、呼吸困难、心跳加快、四肢乏力、面部潮红、多汗等症状。朋友见状迅速将她送往医院诊治。

  到达医院后,医生了解到王芳口服头孢药后饮酒,初步诊断为“双硫仑样反应”,遂马上给予吸氧、抢救处理。不多一会儿,王芳病情好转,各项生命体征平稳,这时大家总算松了一口气。

  医生提醒说,“双硫仑样反应”又称戒酒硫样反应,是由于服用头孢类药物后饮用含有酒精的饮品(或接触酒精)导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。

  如有患者在使用头孢后吃酒心巧克力、服用藿香正气水,甚至仅用酒精处理皮肤,同样也会发生“双硫仑样反应”。反应轻的一般可自行消退,不需特殊处理,停用酒精后症状即减轻或消失。

  严重反应时,要马上去附近医院诊治,否则有可能危及生命。

  这些喝酒常识你了解吗

  啤酒要带泡沫喝才消暑

啤酒要带泡沫喝才消暑

  大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝,这其实是个误区。业内人士先容,啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。

  因为二氧化碳进入胃中,遇热膨胀后通过打嗝排到体外,从而带走热量,有清热解暑的功效。

  啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫,除了二氧化碳之外,还含有大量的蛋白质,可以淡化啤酒的苦味儿以及酒精对身体的刺激性,还可以隔绝空气与酒的直接接触,以减少啤酒的氧化。

  所以,喝啤酒时最好带泡沫饮用,随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

  因此,喝啤酒时一定要保持酒杯清洁。油是啤酒泡沫的大敌,杯口上的油渍会大大降低泡沫的持久度。所以,斟酒八成满,大口喝酒,一杯酒要尽快喝完,都是保持啤酒泡沫和风味的诀窍。

  啤酒种类多,根据喜好选择

  市场上销售的啤酒种类繁多,包括冰啤、生啤、扎啤、黑啤、无醇啤酒等,消费者可以根据自己的口味和喜好来选择。

  据业内的人士先容,冰啤酒就是将啤酒保存于冰点的温度,使之产生一定的冷混浊(冰晶、蛋白质等),然后再滤除掉这些沉淀物,从而生产出比较清澈可口的啤酒。

生啤是未经过杀菌处理的啤酒;扎啤是将清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3℃~8℃的啤酒。

  黑啤则主要以焦麦芽、黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺酿造而成;无醇啤酒是利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精之外啤酒的各种特性都具备的酒种。

  胃病患者请远离啤酒

胃病患者请远离啤酒

  医学研究证明,适量饮用啤酒或白酒可以使罹患心脏病的风险降低,维护心脏健康;有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风;可以提高胰岛素敏感性等,降低患糖尿病的风险。当然,最主要的前提就是要适量,过量饮酒后,上述这些作用都将不复存在。

  有关研究资料表明,每天饮用5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。同时,下列人群也不宜饮用啤酒:消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人。

  肝脏病患者,有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞,心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。

  此外,婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。另外,需要特别注意的是,不要用啤酒送服药品,不要与烈性酒同饮啤酒,不要饮用超期储存的啤酒,不要饮用暖水瓶盛装的散装啤酒,大汗之后不要饮用啤酒。

  原麦汁浓度并不是酒精度

原麦汁浓度并不是酒精度

  许多市民认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度,其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度,并不是酒精度。

  一般说来,啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中,通常在4%左右,或是≥3.6%、≥4%等。因此,消费者千万不要混淆,错把原麦汁浓度当成酒精度。

  据了解,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标。它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接的关系,少添加麦芽及酒花的量,会直接影响啤酒的口感。

  喝啤酒的禁忌

  1.忌饮用过量

  长期过量饮用啤酒,会导致体内脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,进而造成“啤酒心”,影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。

  2.忌大汗之后饮用

  人们剧烈运动后,汗毛孔扩张。此时如大量饮用啤酒,将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起急速闭塞,造成体温散热受阻,容易诱发感冒等疾病。

3.忌与列性酒同饮

  有的人在饮烈性酒时,同时饮用啤酒,会引起消化功能紊乱,造成酒精中毒。但这属个别情况。

  4.忌饮生物造成的浑浊啤酒

喝啤酒的禁忌

  买来的散装啤酒或瓶装鲜啤酒,放在室温下时间长了,细菌就会得到繁殖,其中的乳酸菌和醋酸菌会使啤酒变酸变浑,如再污染上大肠杆菌或霉菌,饮后会使人患病。

  5.忌饮变质、变色啤酒

  在生产过程中,由于生产工艺等方面的问题,啤酒受到杂菌的污染,或夏季温度较高氧化反应加速,或超期存放啤酒,就可能变色、变浑,发生沉淀、变质、变味等现象,饮用即会中毒。

  6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒

  热水瓶内积有大量的水垢,当啤酒存放瓶内后,水垢中所含的汞、镉、砷、铅等成分即被啤酒中的酸所溶解。这样的啤酒对人体有害,常饮会导致金属中毒。

  7.忌饮冷冻啤酒

  夏季啤酒饮用的最佳温度是18℃左右。饮冷冻后的啤酒,会因温差太大,导致胃肠不适,引起食欲不振或腹痛。

  8.忌啤酒对汽水饮用

  因为汽水中含有二氧化碳,啤酒中原本含有二氧化碳,再对入汽水饮用,过量的二氧化碳便会更加促进胃肠粘膜对酒精的吸取。因此,用汽水冲淡啤酒饮用的方法,会事与愿违的。

忌用啤酒送服药品

  9.忌用啤酒送服药品

  啤酒与某些药物混合会产生副作用。特别是对抗生素、降压药、镇静药、抗糖尿病等药物的副作用更为明显。

  10.忌消化系统病患者饮用

  慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等病患者,如经常饮用啤酒,酒中的二氧化碳极易使胃肠的压力增加,诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔。

  11.忌饮用时同吃腌熏食品

  腌熏食品中含有机胺以及因烹调不当而产生的多环芳烃类苯并蓖、胺甲基衍生物。当大量饮用啤酒并食入腌熏食品时,人体血铅含量就会增高,上述有害物质会与其结合,极易诱发消化道疾病。

  12.忌空腹多饮冰镇啤酒

  由于腹空,啤酒甚凉。多饮易使胃肠道内温度骤然下降,血管迅速收缩,血流量减少,从而造成生理功能失调,影响正常的进餐和人体对食物的消化吸取。

  同时,还会使人体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶、脂及酶的分泌大大减少,极易导致消化功能紊乱。胃肠受到过冷刺激,变得蠕动加快,运动失调,久而久之,则易诱发腹痛、腹泻以及营养缺乏等症。


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